食ブログ・・・・

最近、食ブログになったと噂される東京営業所ブログですが・・・

昨日は、営業所の数人で焼肉に行ってきました。

いつ食べても焼肉は美味しいですね。昨日行ったお店は、日本全国のブランド肉や希少部位が食べれるんです。

希少部位って知ってます？
イチボ＝おしりの部分、ミスジ ＝肩甲骨の下あたりの肉、サガリ＝横隔膜からぶらさがっている部位、ざぶとん＝肩ロースのやわらかい部位。　などなど・・・

ブランド肉と言えば「松阪牛」、「近江牛」、「飛騨牛」に忘れちゃいけないのが石垣牛
日本の最南端に位置する八重山諸島で育った牛は本当にスバラシイの一言です。
ブランド肉を求め、南の島へ行くのもかなりの肉通ですね。

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